Idag gjorde jeg noe dumt..

13 dager er gått og jeg synes dette prosjektet begynte å gå veldig bra. Mange i min daglige omgangskrets er med på prosjeket og jeg får stadig spørmål om hva de kan og hva de ikke kan spise. Som jeg forteller dere foreteller jeg også dem at det bestemmer de til syvende og sist selv. Det faktum at de spør viser også at de allerede har begynt å skape en større bevisshet rundt hva de putter i munnen av søtsaker. Det gleder meg :)

Men i dag gjorde altså jeg noe dumt... På kontoret hvor jeg sitter på dagtid ble jeg tilbudt en pose med lakris. En lakrisvariant uten tilsatt sukker, men søtet med kunstig søtning. Økologisk var den også, tror til og med den var organisk. Jeg ville ikke være uhøflig og takket ja. De vet jo at lakris er min favoritt og tenkte de skulle være hyggelige med meg. Jeg skal inrømme at den smakte ganske godt. Ikke helt som originalen, men ok. Mens jeg sitter og jobber konsentrert over store excelark oppdager jeg pluselig at posen med lakris er tom... Jeg hadde spist opp alt! Hele posen. 100g rett ned.

13 dager uten hve

rken tilsatt sukker eller kunstig søtning ble avbrutt av en pose med lakris med alternativ søtning. Ok, tenker kanskje du som leser dette. Eventet heter jo 100 dager uten unødvendig sukker og jeg har jo per definisjon fortsatt ikke spist sukker. Men nå kommer den delen hvor jeg innser at jeg har gjort noe dumt. Magen min samarbeider tydeligvis særs dårlig med denne varianten av kunstig søtning. Sjelden har jeg hatt så vondt i magen, følt meg så oppblåst, hatt så mye luft i magen og frekventert toalettet så mange ganger i løpet av en kveld... Hjelpes! Kroppen føles helt rar. Det er nesten som kramper i magen grunnet all luften. Noen kan kanskje synes at dette ble litt personlig og privat, men jeg mener det er relevant å dele. Jeg har aldri vært noen tilhenger av kunstig søtning og jeg kan understreke at jeg ikke vil være det i fremtiden heller. Jeg tar skikkelig søtsug hvilken som helst dag over DETTE!!!

Temaet kunstig søtning engasjerer mange og de lærde strides. Det finnes mange artikler som mer kan omtales som skremselspropaganda og det det er ikke bare bra det heller. Jeg tror det gjelder å finne en balanse i denne galskapen som passer en selv. Men at kunstig søtning påvirker kroppen tror jeg det er liten tvil om. For dere som er ekstra interessert kan dere lese en forskningsartikkel om en studie gjort på mus og mennesker med kunstig søtning. Jeg sier ikke at dette er fasiten, men det er interessant å lese om resultatene funnet i denne studien.

I morgen er det tilbake til havrelefse og striskjorta :)